In der molekularen Struktur von Tensiden gibt es zwei gegensätzliche Eigenschaften

2022-07-12 17:32:33

Tensid ist eine Art löslicher Stoff, der sich auf der Oberfläche einer Flüssigkeit oder an der Grenzfläche zwischen Flüssigkeit und nicht mischbaren Objekten konzentriert. Seine Moleküle können zwei Stoffe mit unterschiedlichen Eigenschaften adsorbieren. Tenside können in öllösliche (wie Ölsäure, Erdölsäure, Erdölsäure mit gelben Blüten usw.) und wasserlösliche (wie Seife) unterteilt werden.

Tenside sind im Allgemeinen in den meisten Flüssigkeiten löslich, ihre Löslichkeit ist jedoch nicht hoch. Dies liegt daran, dass es eine ausgewogene polare und unpolare Struktur aufweist. Ein Teil des Moleküls ist in einer polaren Lösung gelöst, während sich der andere Teil in einer unpolaren Flüssigkeit befindet. Mit anderen Worten, es gibt zwei gegensätzliche Eigenschaften in der Molekülstruktur von Tensiden: Das Alkylende hat eine Affinität zu Öl, während das polare Ende eine Affinität zu Wasser hat. Daher ist dieses Molekül sauber an der Grenzfläche zweier unterschiedlicher, aber benachbarter Medien angeordnet, beispielsweise an der Grenzfläche zwischen Öl und Pigment oder an der Grenzfläche zwischen zwei gegenseitig unlöslichen Flüssigkeiten.

In der Kolloidchemie wird das Verhältnis der Gesamtoberfläche zum Gesamtvolumen der festen dispergierten Phase als spezifische Oberfläche der festen dispergierten Phase aufgezeichnet. Da die Pigmentpartikel sehr klein sind, ist ihre spezifische Oberfläche recht groß. Beispielsweise beträgt der Durchmesser von Rußpartikeln etwa 0,1 nm. Wenn pro Kubikzentimeter Tinte 1015 Rußpartikel vorhanden sind, kann die spezifische Oberfläche der Rußpartikel als dispergierte Phase in der Tinte 6 x 105 cm-1 erreichen. Die spezifische Oberfläche der dispergierten Phase ist groß und die Partikel der dispergierten Phase weisen eine große spezifische freie Oberflächenenergie auf. Das System ist instabil und die makroskopische Leistung besteht in der Kondensation und Sedimentation der dispergierten Phasenpartikel.

Unter normalen Umständen tritt dieses Phänomen jedoch nicht auf, da die Pigmentpartikel in der Tinte eine Schutzhülle haben. In der Tinte sind immer einige Tenside wie höhere freie Fettsäuren und Alkohole enthalten. Diese Tenside sind gerichtet um die Pigmentpartikel herum angeordnet und bilden eine feste Hülle, so dass die Partikel nicht mit dem Kondensationsniederschlag in Kontakt kommen können.