Die Konzentration von Tensiden in Wassertieren ist erheblich

2021-10-21 18:39:30

Der Einfluss von Tensiden auf die Lebensmittelsicherheit kann hauptsächlich zwei Aspekte umfassen. Einerseits werden Tenside selbst in Tieren und Pflanzen angereichert und zeigen ihre eigene Toxizität bei der Anreicherung über die Nahrungskette im menschlichen Körper; Andererseits beschleunigt das Vorhandensein von Tensiden die Aufnahme anderer giftiger Substanzen durch Pflanzen, was zu einer Beeinträchtigung der Lebensmittelsicherheit in der Produktion führt.

Viele Studien haben gezeigt, dass Tenside wie Pestizide, organische Schadstoffe und Schwermetalle passiv von Pflanzen aufgenommen werden können und in den Nahrungskreislauf gelangen. Unter ihnen sind Tenside in Wassertieren deutlich angereichert. Durch die Übertragung über die biologische Kette können sie schließlich in den menschlichen Körper gelangen. Daher ist es besonders wichtig, den Gewässerschutz und die Sicherheitsüberwachung der Wasserqualität zu stärken.

Die Solubilisierung von Öl durch Tensidmizellen könnte ein wichtiger Mechanismus zur Entfernung einer kleinen Menge flüssigen Schmutzes von der festen Oberfläche sein. Verschiedene wasserunlösliche organische Substanzen werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Eigenschaften an verschiedene Teile der Mizelle gegeben, um eine transparente und stabile Lösung zu bilden.

Das unpolare Öl wird hinzugefügt und im unpolaren Kern der Mizelle gelöst, und das polare Öl wird entsprechend seiner polaren Größe und Molekülstruktur im polaren Gruppenbereich der Mizellenschale hinzugefügt und gelöst, oder die polare Gruppe des Ölmoleküls wird auf der Oberfläche der Mizelle verankert und die unpolare Kohlenwasserstoffkette wird in den Kern der Mizelle eingefügt. Daher besteht der Solubilisierungseffekt beim Entfernen von Öl tatsächlich darin, dass das Öl in der Waschlösung gelöst wird, wodurch es unmöglich wird, dass sich das Öl auf der Oberfläche des Objekts ablagert, was den Wascheffekt erheblich verbessert.

Die Adsorption von Tensiden an Schmutz und der Oberfläche von Waschgut (aus Lösung) hat einen wesentlichen Einfluss auf die Waschwirkung. Dieser Effekt ist hauptsächlich auf die durch Adsorption verursachte Änderung der Grenzflächen- und Oberflächeneigenschaften (wie mechanische, elektrische und chemische Eigenschaften) zurückzuführen.