Hydrophile (oleophobe) Tenside mit Kohlenwasserstoffgruppen werden im Allgemeinen in Wasserprodukten verwendet. Wenn die Tensidmoleküle in die wässrige Lösung gelangen, neigt die oleophobe Gruppe des Tensids dazu, aus der wässrigen Phase zu entweichen, um den Kontakt mit dem Wasser so weit wie möglich zu reduzieren. Aufgrund der hydrophilen Gruppe in den Tensidmolekülen kann es jedoch nicht vollständig aus der wässrigen Phase entweichen. Das Ergebnis des Gleichgewichts besteht darin, dass die Tensidmoleküle in der Lösung an der Oberfläche angereichert werden, d. h. die lipophile Gruppe ist zur Luft gerichtet, und die hydrophile Gruppe wird in die Wasserphase eingefügt, so dass die durch das ursprüngliche Wasser und die Luft gebildete Grenzfläche allmählich durch die durch die lipophile Gruppe und die Luft des Tensids gebildete Grenzfläche ersetzt wird, die Oberflächenspannung des Wassers verringert wird und die Luft eher in den Wasserkörper gelangt.
Die Dichte des Oberflächenwassers ist geringer als die des Grundwassers, da sich aufgrund der geringen Konzentration keine Mizellen bilden können. Unter der Verteilung des Tensids zirkuliert das obere und untere Wasser, um Luft in den Boden des Beckens zu bringen.

Insbesondere tagsüber ist der Sauerstoffgehalt in der Wasserschicht oberhalb der AusgleichsTIEFe des Aquakulturgewässers aufgrund der Photosynthese des Phytoplanktons übersättigt, während der Sauerstoffgehalt in der Wasserschicht unterhalb der Ausgleichskonzentration, insbesondere in der unteren Wasserschicht, aufgrund des Sauerstoffverbrauchs durch biologische Atmung, Oxidation organischer Stoffe usw. zu niedrig oder sogar anaerob ist.
Nachdem das Tensid tagsüber in den Aquakulturwasserkörper gestreut wurde, beginnt sich das Tensid in der oberen Schicht des Aquakulturwasserkörpers zu verteilen, wodurch die Dichte der oberen Schicht des Aquakulturwasserkörpers zunimmt, das sauerstoffreiche Wasser in der oberen Schicht in die untere Schicht des Aquakulturwasserkörpers gelangt, eine Konvektion in der oberen und unteren Schicht des gesamten Aquakulturwasserkörpers verursacht, den Sauerstoffgehalt des unteren Wasserkörpers erhöht und die Verschlechterung verringert die Wasserqualität und das Bodenmaterial in der unteren Schicht. Eine Art
In Aquakulturgewässern mit hoher Dichte wird normalerweise eine große Menge Futter in das Gewässer gegeben, um von Wassertieren verdaut zu werden, und dann wird eine große Menge Abfall ausgeleitet. Nach mikrobieller Zersetzung, Planktonstoffwechsel und anderen Faktoren bildet sich auf der Oberfläche des Gewässers ein Ölfilm, der den Kontakt der Luft mit dem Gewässer verhindert und die Oberflächenspannung des Gewässers erhöht. Das Tensid kann dazu führen, dass der Ölfilm allmählich zu Ölperlen schrumpft, die durch den Wasserfluss getrennt, gerollt und zum Luftauslass konzentriert werden. Wenn die Menge an Tensid groß ist, kann es emulgiert und in Form von Partikeln im Wasserkörper suspendiert werden.
Durch die Verringerung der Oberflächenspannung des Wassers kann der Luftsauerstoff leichter im Wasserkörper transportiert werden, die Auflösung von Sauerstoff im Wasserkörper wird beschleunigt und die Erhöhung der Transparenz fördert die Photosynthese von Algen, wodurch der Sauerstoffgehalt im Wasserkörper erhöht wird.
Derzeit können Tenside als Bakterizide und Desinfektionsmittel in der Wasserindustrie verwendet werden, und einige Tenside können zur Verbesserung des Substrats verwendet werden, es gibt jedoch nur wenige Berichte über den Einfluss von Tensiden auf gelösten Sauerstoff im Wasser.
Es gibt viele Arten von Tensiden, mit mehr als 20.000 Marken und einer Produktion von 12 Millionen Tonnen. Sie werden häufig in verschiedenen Bereichen der Industrie, der Landwirtschaft und des menschlichen Lebens eingesetzt. Sie werden „industrielles Mononatriumglutamat“ genannt. Es gibt nur wenige Veröffentlichungen über die Anwendung von Tensiden in der Aquakultur.
Tenside sind Substanzen mit festen hydrophilen und lipophilen Gruppen, die sich an der Oberfläche der Lösung ausrichten und die Oberflächenspannung deutlich senken können. Die Molekülstruktur des Tensids ist amphiphil: ein Ende ist eine hydrophile Gruppe, das andere Ende ist eine hydrophobe Gruppe; Eine hydrophile Gruppe ist normalerweise eine polare Gruppe, wie etwa eine Carbonsäure, Sulfonsäure, Schwefelsäure, eine Aminogruppe oder eine Amingruppe und deren Salz, aber auch eine Hydroxylgruppe, Acylaminogruppe, Etherbindung usw.; während die hydrophobe Gruppe häufig eine unpolare Kohlenwasserstoffkette ist, beispielsweise eine Kohlenwasserstoffkette mit mehr als 8 Kohlenstoffatomen.
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