Biotenside haben außerdem gute emulgierende Eigenschaften

2022-08-17 00:54:47

BioTenside sind sekundäre Metaboliten einiger Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Hefen usw.), die sich in großen Mengen in der Kulturlösung ansammeln und erhebliche Veränderungen der Oberflächenspannung, der kritischen Mizellenkonzentration und anderer physikalischer und chemischer Eigenschaften der Kulturlösung verursachen. Um den Gehalt an Biosurfactant in der Kulturflüssigkeit auf ein hohes Niveau zu bringen, verwenden Forscher in der Regel eine hochdichte Fermentationsmethode und erhalten dann durch Trennung und Reinigung das fertige Tensidprodukt, das bei der Behandlung von Umweltverschmutzung und anderen Aspekten angewendet wurde und gute Ergebnisse erzielte.

BioTenside weisen nicht nur die Eigenschaften allgemeiner chemischer Tenside auf (Solubilisierung, Emulgierung, Verringerung der Oberflächenspannung der Lösung usw.), sondern auch einige besondere chemische Eigenschaften, wie z. B. Säure-Base-Stabilität, thermische Stabilität, antibakterielle Leistung usw.

Biotenside können die Oberflächenspannung von Lösungen deutlich reduzieren, und dieser Parameter eignet sich zur quantitativen Charakterisierung des Tensidgehalts. Angeles et al. Untersuchte die chemischen Eigenschaften von Rhamnolipid, einem Stoffwechselnebenprodukt von Pseudomonas beim Abbau von Phenanthren, das die Oberflächenspannung von reinem Wasser von 72,3 Mn/m auf 18,7 Mn/m reduzieren kann.

Die kritische Mizellenkonzentration (CMC) bezieht sich auf die geringe Konzentration von Biotensidmolekülen, wenn sie sich in einem Lösungsmittel zu Mizellen verbinden. Wenn die Lösung die kritische Mizellenkonzentration erreicht, sinkt die Oberflächenspannung der Lösung auf einen niedrigen Wert. Wenn zu diesem Zeitpunkt die Konzentration des Tensids erhöht wird, nimmt die Oberflächenspannung der Lösung nicht ab, sondern es bildet sich eine große Anzahl von Mizellen, was der Rolle des Tensids nicht förderlich ist. Li Jing et al. Es wurde festgestellt, dass der cmc-Wert von zyklischen Lipopeptid-Biotensiden 0,139 g/l betrug. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Oberflächenspannung von reinem Wasser von 72,3 mn/m auf den niedrigen Wert von 29,9 mn/m reduziert. Würde die Konzentration der Biotenside weiter erhöht, würden in der Lösung zahlreiche Mizellen auftreten.

Biotenside verfügen außerdem über gute Emulgiereigenschaften und stabile Emulgiereigenschaften. Zhang Qiuzhuo et al. Produziertes Rhamnolipid-Biotensid durch einen Pseudomonas aeruginosa-Stamm, der nicht nur die Oberflächenspannung der Fermentationsbrühe vom Anfangswert 70,3 Mn/m auf 34,2 Mn/m reduzierte, sondern auch innerhalb von 240 Stunden eine gute Emulgierungsstabilität aufrechterhielt.

Darüber hinaus zeigen Biotenside bessere Eigenschaften als chemische Tenside in Bezug auf Säure-Base-Stabilität, thermische Stabilität und antibakterielle Leistung. Hu Shencai et al. Produzierte Lipopeptid-Biotenside von einem Pseudomonas sp. die Oberflächenspannung war im Bereich von pH 2,0–10,0 relativ stabil; Die Oberflächenspannung verändert sich im Temperaturbereich von 20 bis 120 °C nicht offensichtlich und kann der hohen Temperatur von 120 °C 2 Stunden lang standhalten, mit starker Hochtemperaturtoleranz. Swaranjit et al. Hergestellte Rhamnolipid-M7-Mischung durch Pseudomonas aeruginosa bei10. Im Konzentrationsbereich von 16-32 mg/L weist diese Mischung eine starke antimykotische Wirkung auf.