Alkylpolyglykoside haben eine extrem hohe Oberflächenaktivität, eine gute Reinigungswirkung und biologische Abbaubarkeit und sind extrem reizend für Haut und Schleimhäute, eine geringe Toxizität, eine gute Verträglichkeit mit anderen Tensiden und ein starkes antibakterielles Breitspektrum. Kosmetik, Lebensmittel und Biochemie.
Alkylpolyglykoside sind eines der grünen Tenside und ihre Leistung ist außerordentlich hervorragend. Kleine Anregung für den menschlichen Körper. Es wird aus natürlichen Produkten hergestellt und ist biologisch abbaubar. In den letzten Jahren werden angesichts der zunehmenden Umweltschutzkonzepte und der Verknappung von Erdölressourcen neue umweltfreundliche Tenside, die unter Verwendung von Naturprodukten erforscht und entwickelt wurden, von Forschern zunehmend geschätzt. Obwohl die Forschungsarbeiten zu Alkylglykosiden in China erst spät begonnen haben, wurden in den letzten Jahren viele erfreuliche Ergebnisse erzielt. Es ist absehbar, dass unter den unermüdlichen Bemühungen immer mehr Forscher. Weitere Fortschritte werden bei der Synthese und Anwendung von Alkylglycosiden erzielt.
Die Grundrohstoffe für die Herstellung von Alkylpolyglykosiden sind Stärke und Fett, beides nachwachsende Rohstoffe für die Verarbeitung von Naturprodukten. Und Chinas Stärkeressourcen sind sehr reich. Während sich die Waschmittelindustrie in eine umweltfreundliche und natürliche Richtung bewegt, erhalten Alkylglycoside weitere Aufmerksamkeit, und die Entwicklung von Alkylglycosid-Tensiden hat ein großes kommerzielles Potenzial. Die Beschleunigung der Forschung und Entwicklung von Alkylpolyglykosiden wird die Entwicklung der chinesischen Waschmittel- und Tensidindustrie stark fördern.
Es gibt viele andere Synthesemethoden für Alkylglycoside. Zum Beispiel Koenigs-Knorr-Reaktionssyntheseverfahren, Orthoesterverfahren. Die Ketalalkoholysemethode und die Enzymkatalyse von Zucker. Diese Synthesemethoden sind durch die Enzymkatalyse am energiereichsten und ziehen die Aufmerksamkeit vieler Forscher im In- und Ausland auf sich. Das Verfahren zur Herstellung von Glykosiden nach diesem Verfahren weist eine gute Selektivität, milde Reaktionsbedingungen, hohe Ausbeute und hohe Produktreinheit auf, aber die Herstellung von Enzymen wurde von Forschern geplagt. Es ist noch als industrielle Produktion weiter zu untersuchen. Untersuchungen zu diesem Aspekt wurden bereits im Ausland durchgeführt. Es gibt auch verwandte Berichte.
Die Enzymkatalyse wird im Allgemeinen in die freie Enzymkatalyse und die immobilisierte Enzymkatalyse unterteilt [10]. Beispielsweise verwendete Quanyi [12] ein Verfahren zur Bildung von Mikrokapseln durch Interphasenvernetzungsreaktion zur Immobilisierung von Glycosidase und katalysierte die Synthese von Alkylglycosiden durch dieses immobilisierte Enzym. Das Enzym und die Glucose wurden gleichzeitig in die Mikrokapseln eingebettet und die Reaktion zu einem organischen Zweiphasensystem vereinfacht. Die Ergebnisse zeigten, dass die Reaktionsgeschwindigkeit zwischen Hexanol, Octanol und Dodecanol und Glucose mit der Kettenlänge abnahm. Die wiederholte Verwendung von Mikrokapseln zeigte, dass die Lebensdauer mehr als doppelt so hoch war wie die des in die Adsorptionsmethode eingebetteten Enzyms [12].